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Los microorganismos en nuestra vida
Una interesante actividad realizó la profesora Josselyn Guerrero para el 7° año básico en Ciencias Naturales que consistió en una nueva forma de aprendizajes que se basa en la cocina. Para desarrollar el tema de los microorganismos, de la unidad “Organismos y medio ambiente”.
Básicamente se trató de cocinar dos masas diferentes, una con levadura y la otra, sin levadura. Lo que demuestra es la importancia de los microorganismos en la hora de manipular alimentos.
La actividad se desarrolló en grupos de seis estudiantes, en los cuales los ingredientes se distribuyeron entre cada integrante del grupo. En una masa se agregó: harina, agua y sal. Y en la otra masa: harina, agua, levadura y sal, y después se dejó reposar, demostrando como la masa sin levadura mantiene su forma y la que sí contiene levadura aumenta de volumen por los gases que suelta la levadura.
En conclusión, esta tarea fue una forma entretenida de aprender los nuevos contenidos de Ciencias Naturales.
Periodistas:
Paula García y Valentina García
