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Estudian acción de los microorganismos
Con el objetivo de comprobar la acción de microorganismos beneficiosos en la elaboración de alimentos, los alumnos que forman parte del séptimo básico de nuestra escuela tuvieron una recreativa clase de Ciencias, enmarcada en la unidad “Organismo y Ambiente”.
Para cumplir este fin los niños trabajaron con harina, levadura y agua, elaborando una masa, la cual fue comparada con otra que no contenía levadura, para dejarlas a exposición de temperatura. “De este modo comprobaron que con ayuda de la temperatura y la humedad, el hongo de la masa con levadura fermenta la mezcla y así genera un producto comestible”, explicó Josselyn Guerrero, profesora de la asignatura, quien destacó que seguirán manteniendo la línea de trabajo entretenido en el área de ciencias, como una forma de potenciar los aprendizajes.
