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Experimentación en Ciencias Naturales
Los alumnos de 7° básico de la escuela Nido de Cisnes pudieron experimentar en una entretenida clase de Ciencias Naturales. En esta ocasión, conocieron la acción beneficiosa del hongo de la levadura en la fermentación y elaboración del pan, en el marco de los contenidos de la unidad “Organismo y Ambiente”.
La profesora a cargo, Josselyn Guerero, explicó que los niños realizaron una comparación entre una masa con levadura y otra sin este ingrediente. “Comprobaron que con la acción de este hongo, sumado a la temperatura y humedad, se logra que la masa del pan obtenga una textura esponjosa, ideal para su consumo”, señaló la docente.
Asimismo, recalcó que luego de culminar con la experimentación y analizar lo estudiado, los alumnos tuvieron la posibilidad de hornear la masa que prepararon, degustando sus panes junto al almuerzo.
